Főzelékek egyszerűen!

A legfinomabb főzelékek!

Kezdjük talán a finom főzelékkel, ami hasonlóan készül, mint a krumpli, zöldbab, borsó, tökfőzelék. kelkáposzta főzelék.

Hozzávalók 2 személyre:

  • 50 dkg mirelit zöldségkeverék
  • 2 dl tejszín
  • 1 púpozott evőkanál liszt
  • annyi víz, hogy épp el lepje a zöldséget
  • 1 evőkanál vaj, vagy olaj
  • 1 db leveskocka
  • fűszerezés: cukor, só, petrezselyem

Megdinszteljük a zöldségeket vajban. Fűszerezzük,/ ízlés szerint leveskocka, só cukor/, és felengedjük, puhára főzzük. Egy púpozott evőkanál lisztet összekeverünk tejszínnel csomómentesre. A liszt, és tejszín keverékre merítünk a forró léből, /Hőkiegyenlítés/ összekeverjük, és folyamatos keverés közben hozzáadjuk a zöldséghez. És hozzá adjuk az apróra vágott friss petrezselyem zöldet. még egy kicsit főzzük, és kész a főzelék. /Ha túl vastag a főzelék, tegyünk hozzá egy kis tejet.

A többi főzelék is hasonlóképen készül. A zöldborsót, zöldbabot, krumplit, gyalult tököt, kelkáposztát, puhára főzzük, és egy laza habarással kicsit sűrítünk rajta. Egy-két apró különbséggel. Lehet a habarás tejfölös is:  A liszt, és tejföl keverékre merítünk a forró léből, /Hőkiegyenlítés/ összekeverjük, és folyamatos keverés közben hozzáadjuk a zöldséghez. Lehet rántással is, az hasonló képen készül: A zsiradékban a lisztet kicsit megkapatjuk, úgy, hogy világos színe maradjon, a végén fokhagymát is tehetünk hozzá. A rántást mindig óvatosan adagoljuk, mert a túladagolás “csirizessé” túl sűríti!

Fűszerezések:

  • A tökfőzelék amikor már majdnem kész, egy kis kaprot is érdemel.
  • A krumplifőzelék babérlevéllel, vagy majoránnával is fűszerezhető.
  • A kelkáposzta főzelékbe teszünk néhány szem krumplit, és egy kis őrölt köménnyel is fűszerezzük.
  • A zöldbab, és a zöldborsó egy kis apróra vágott petrezselyemmel lesz finom.

Mindegyik főzelékhez kínálhatunk:

  •  Sülteket: sült kolbász félék, sült csirke, sült kacsa, liba, stb.
  • Pörkölteket: Sertés, szárnyas, marha, vagy egy kis lecsókolbász, vagy virsliféléből is lehet pöri.

Nagyon jó étvágyat kívánok hozzá!

 

A mottóm: Ha sikerül eltalálni az arányokat, a tiéd lesz a legfinomabb! 🙂

Küldj egy receptet te is, ha jól sikerült! Esetleg fotóval az ételről: <Beküldöm most>

Aki a legjobb receptet küldi, legtöbben lájkolják, az év receptje címet is megkaphatja! Ha beküldted a recepted, már csak osztani kell ezerrel! Hajrá!

Húsos tocsni!

Húsos krumplilángos!

hozzávalók:

  • krumpli – 500 g
  • liszt – 50 g
  • szeletelt sonka – 150 g
  • hagyma – 1 db
  • só, bors, ízlés szerint
  • Olívaolaj sütéshez – 100 ml

Bacont, hagymát felkockázzuk apróra. minden hozzávalót összekeverünk, kivéve az olaj, abban sütjük. Kis gombócokat formálunk az összekevert anyagokból, és kilapítjuk kb. egy centi vastagra, és enyhén megpirítjuk közepes lángon. Egy kis reszelt sajtot is olvaszthatunk rá a végén. /Fokhagyma, vagy apróra vágott spenót is mehet bele ízlés szerint./

Videós recept másképp:

Nagyon finom, már csináltunk! 🙂 Jó étvágyat hozzá! “Levesek mellé, vagy csak reggelire, vacsira!”

A mottóm: Ha sikerül eltalálni az arányokat, a tiéd lesz a legfinomabb! 🙂

Küld el a receptet ha jól sikerült, esetleg képpel: <Beküldöm most>

Aki a legjobb receptet küldi, legtöbben lájkolják, az év receptje címet is megkaphatja! Ha beküldted a recepted, már csak osztani kell ezerrel! Hajrá!