Rakott krumpli!
“Lusta” rakott krumpli, variációk!
A krumplit héjában megszokták főzni, én nem! Lusta vagyok! De szerintem így is finom lesz! 🙂
2 személyre hozzávalók:
- 40 dkg megpucolt krumpli karikázva
- 3 db keményre főzött tojás karikázva
- 20 dkg füstölt szalonna
- 2 nagy fej hagyma karikázva
- 15 dkg felkarikázott füstölt kolbi
- 1 nagy doboz tejföl, 2 gerezd fokhagyma
- Fűszerek: só, bors, ételízesítő, apróra vágott petrezselyem
A szalonnát csíkokra vágjuk, és a zsírral kikent tepsibe elhelyezzük. Rátesszük a karikázott hagymát, és a főtt tojást, majd fűszerezzük. / Kivéve petrezselyem/ Lefedjük a fele krumplival, és megszórjuk a füstölt kolbásszal. A többi krumplival lefedjük a kolbit, még egy kicsi só, bors, ételízesítő, és alufólia alatt kb. 40 percet kis lángon pároljuk a saját levében. Ha a krumpli megpuhult, a reszelt fokhagymát elkeverjük a tejföllel, és megkenjük vele a tetejét vastagon. Rászórjuk az apróra vágott petrezselymet, és még közepes lángon, világos barnára sütjük lefedés nélkül! Így sem lesz kész túl rövid idő alatt, de megéri megalkotni! 🙂 Nekem nagyon finom lett!
Nagyon jó étvágyat kívánok hozzá!
Többféle változat: A krumplit előre meg lehet főzni, úgy belekarikázni. Fapados változat: szalonna füstölt kolbi nélkül, lecsó kolbival, vagy virslivel. Fokhagymás, tejfölös feltét helyett, vagy vele együtt reszelt sajt is mehet rá. Sonkák, sült húsok, és felvágottak is mehetnek bele! Fűszerek: Majoránna, Erős Pista is mehet bele! A tojást sem muszáj megfőzni, felverve az első réteg krumplira öntjük. Bármilyen savanyúsággal nagyon finom! Ha tudsz te is egy jó receptet, ne tartsd magadban!
A mottóm: Ha sikerül eltalálni az arányokat, a tiéd lesz a legeslegfinomabb! ?
Küldj egy receptet te is, ha jól sikerült! Esetleg fotóval az ételről: <Beküldöm most>
Aki a legjobb receptet küldi, legtöbben lájkolják, az év receptje címet is megkaphatja! Ha beküldted a recepted, már csak osztani kell ezerrel! Hajrá!