Paprikás krumpli!
Olcsó, egyszerű változat!
“A legolcsóbb paprikás krumpli, az 40-50-es években a szegények asztalán volt. Zsír, hagyma, pirospaprika, só, krumpli, és ennyi! Kenyérrel tunkolgatva. Nem jutott kolbászra, virslire. 🙁 “
2 személyre:
- 15 dkg füstöltszalonna
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 2 teáskanál pirospaprika
- só, bors ízlés szerint
- 15 dkg lángolt kolbász, vagy lecsó kolbász
- 20 dkg krumpli /kb. 4-5 közepes szem./
A szalonnát kis kockákra vágjuk. Erős lángon, apróra vágott hagymával megpirítjuk. Ha nem enged elég zsírt, teszünk hozzá egy keveset. Pirospaprikát szórunk rá, és néhányszor megforgatjuk. A felkockázott krumplit, és a fűszereket bele tesszük. A karikára vágott kolbászt is, és kb. 30 perc alatt készre főzzük.
Fogyis változat: Zsír, és szalonna helyett vaj, vagy margarin, és virsli, vagy szafaládé, a kolbi, és szalonna helyett.
A paprikás krumpli az egyik olyan étel, amit 20 féleképen el lehet készíteni. Lehet paprikával-paradicsommal, nokedlivel, majoránnával, csípősen Erős Pistával, füstölt kockával, vagy pörkölt szaft kockával. Tejföllel, vagy sajttal, vagy gombával. Cserkész kolbász, vagy debreceni is befigyelhet.
Egy kis videós segítség, paprikás krumpli másképp:
Az biztos, hogy ha sikerül eltalálni az arányokat, a tiéd lesz a legfinomabb! 🙂
Küld el a receptet ha jól sikerült, esetleg képpel: <Beküldöm most>
Aki a legjobb receptet küldi, legtöbben lájkolják, az év receptje címet is megkaphatja! Ha beküldted a recepted, már csak osztani kell ezerrel! Hajrá!
Egy élelmes vendéglátós egyszer az étlapra így írta fel: “Mátyás király kedvence” Csak az a gáz, hogy abban az időben, még nem volt nálunk krumpli! 🙂