Rizses hús!

Rizses, vagy tarhonyás hús?

2 személyre hozzávalók:

  • 40 dkg fagyasztott pörkölt
  • 2dl forró víz
  • 2db pörköltszaft kocka
  • 1 dl pohárba rizs, vagy tarhonya

“Ha van a fagyasztóban egy kis sertés, vagy csirke pörkölt, akkor az elkészítés roppant egyszerű.”

Kb. 40 dkg pörköltet mikróban felmelegítünk, nyakon öntjük 2dl forró vízzel /oldjunk fel benne 2 pörköltszaft kockát, és főzzük lassú tűzön óvatosan kevergetve bele a rizst, vagy tarhonyát. Így kb. 30-40 perc alatt kész az étel.

Bácskai rizses hús!

Az elkészítése nagyon hasonlít, csak sertés tarjából készítem a pörkölt alapot. Fokhagymával, őrölt kömény, paprika-paradicsom, és egy kis csípős, mondjuk Erős Pista, hozzáadásával, vagy egy erős zöldpaprika ízlés szerint.

Ha nincs lefagyasztva pöri, akkor itt egy recept csirke pörkölt elkészítéséhez! >>>

A pörköltök elkészítését általában a hús kivételével, ugyan azokkal az alapanyagokkal szoktam. A paprika, paradicsom helyett üveges lecsóból teszek bele néhány kanállal, mondjuk télen. A fűszerezéstől is lehet változatos, pl. : majoránna, vagy fokhagyma, erősen borsos, csípőspaprika krémek. Adhatunk hozzá gombát, tejfölt, vagy babot is. A rizs is lehet kukoricás, zöldséges, borsós.

Rizses hús sertésből:

A mottóm: Ha sikerül eltalálni az arányokat, a tiéd lesz a legfinomabb! 🙂

Küldj egy receptet te is, ha jól sikerült! Esetleg fotóval az ételről: <Beküldöm most>

Aki a legjobb receptet küldi, legtöbben lájkolják, az év receptje címet is megkaphatja! Ha beküldted a recepted, már csak osztani kell ezerrel! Hajrá!

Csirke pörkölt

Egyszerű csirke pörkölt!

Hozzávalók 2 személyre:
  • 2 db paradicsom
  • 2db paprika
  • 2 fej vöröshagyma, alá egy kevés zsiradék /zsír, olíva olaj/
  • 50-60 dkg csirke comb
  • pirosarany, só, bors,  pirosparika
Meg fonnyasztjuk a apró kockára vágott hagymát. Csapott evőkanál pirospaprikát szórunk bele, és jól megforgatjuk. Ezután felengedjük 1dl vízzel, beletesszük a megtisztított ketté vágott csirkecombot. A fűszereket is hozzáadjuk, paradicsomot, paprikát,  és lassú tűzön kb. 1 órát főzzük. Ha van otthon,   2db pörköltszaft kockát is rakhatunk bele,  egész más íze lesz, és szaftosabb! Tésztával, tarhonyával, rizzsel, főtt krumplival kiváló főétel!
Én nagyobb adagot szoktam főzni a pörköltekből, és lefagyasztom a maradékot főzelékek mellé, vagy egy sertés-marha pöri lehet gulyás leves alap, rizses, vagy tarhonyáshús is!
Egy Budai gyors recept:

A mottóm: Ha sikerül eltalálni az arányokat, a tiéd lesz a legfinomabb! 🙂

Küldj egy receptet te is, ha jól sikerült! Esetleg fotóval az ételről: <Beküldöm most>

Aki a legjobb receptet küldi, legtöbben lájkolják, az év receptje címet is megkaphatja! Ha beküldted a recepted, már csak osztani kell ezerrel! Hajrá!